image001-1

Məhsul təsviri

Curcumin Curcuma longa L-nin rizomlarından çıxarılan təbii polifenolik aktiv birləşmədir. O, zerdeçalın fizioloji funksiyalarından məsul olan əsas bioaktiv komponentdir, fərqli narıncı sarı rəngə və bol bioaktivliyə görə geniş şəkildə "təbiətin qızıl tozu" kimi tanınır.

Məşhur təbii rəngləndirici və funksional tərkib hissəsi kimi curcumin hər ikisini təklif edirrəngləməvəsağlamlıqfaydalar. O, 3–9 pH diapazonunda güclü rəng sabitliyinə malikdir və 120 dərəcədə qısa müddətli yüksək-temperatur emalına tab gətirərək onu sintetik boyalara ideal alternativ edir. Onun zəngin aktiv qrupları təbii funksional inqrediyentlərə qarşı qlobal tendensiyaya uyğunlaşaraq, güclü antioksidant və anti{7}}iltihab xassələri təmin edir.

2025-ci ilə qədər qlobal curcumin bazarı 1,2 milyard dolları keçibQida tətbiqlərində 58%və32% nutraceuticals. Aparıcı istehsalçı və ixracatçı kimi Çin Avropa, Şimali Amerika, Yaponiya, Koreya və Cənub-Şərqi Asiya üzrə 60-dan çox ölkəni təchiz etməklə qlobal ticarətin 28%-ni təşkil edir. Tələb xüsusilə Şimali Amerika qida məhsulları bazarında və Avropanın təbii qida sektorunda güclüdür.

Texniki Analiz

vasitəsilə istehsal edilmişdirsuperkritik CO₂ çıxarılması + sütun xromatoqrafiyasının təmizlənməsiproses:

Superkritik CO₂ çıxarılması(30 MPa, 40 dərəcə): Kurkumini zerdeçalın rizomlarından səmərəli şəkildə təcrid edir, üzvi həlledici qalıq problemlərini aradan qaldırır, ekstraksiya məhsuldarlığı 92%-dən çox olur.
Sütun Xromatoqrafiyası:Silisium gel xromatoqrafiyası yüksək təmizliyi təmin edərək curcuminoid çirkləri (demetoksikurkumin və bisdemetoksikurkumin kimi) daha da təmizləyir.

Məhsul Üstünlükləri

Yüksək Saflıq və Yüksək Bioaktivlik

98%-dən çox və ya ona bərabər olan curcumin (HPLC) ilə yüksək səviyyəli, sənaye standartını 95% ötərək, yüksək səviyyəli qida maddələri və kosmetika- üçün idealdır.
Superkritik CO₂ çıxarılması istilik və həlledici zədələnmənin qarşısını alır, DPPH radikal təmizləyici fəaliyyəti 90%-dən yuxarıdır (ənənəvi həlledici{2}}çıxarılan məhsullardan 15% yüksək).

Müxtəlif Tətbiqlər üçün Çoxsaylı Formulyasiyalar

Ənənəvi (yağda həll olunan-):Xərc-səmərəli, çörək, souslar və yağ əsaslı əlavələr- üçün uyğundur (məsələn, yumşaq gellər).
Mikrokapsullaşdırılmış (suda həll olunan-):Kurkuminin zəif həll olma problemini həll edir; içkilər, oral mayelər və suda həll olunan- əlavələrdə tətbiq edilir.
Üzvi dərəcəli:25%-30% daha yüksək bazar mükafatı ilə Avropa, ABŞ və Yaponiya/Koreyada istehlakçı tələbatına cavab verən USDA/EU Organic sertifikatlı.

Kompleks Uyğunluq

Qlobal bazara çıxışı təmin edən tam sertifikatlaşdırma sistemi.

Fərdiləşdirmə Xidmətləri

Tənzimlənən mikrokapsullaşdırılmış curcumin tərkibi (10%-30%) və hissəcik ölçüsü (5-50μm).
Müxtəlif dillərdə (İngilis, Yapon, Alman) xüsusi qablaşdırma və etiketləmə 1000 kq MOQ-dan əldə edilə bilər.

Məhsul Tətbiqləri

Qida və İçkilər (58%)

Çörəkxana:0,05%-0,1% çörək, peçenye və tortlarda zerdeçal ətirli təbii sarı-narıncı rəngləmə üçün Avropa və ABŞ-da "təmiz etiket bişirmə" trendinə uyğundur.
Souslar və ədviyyatlar:0,1%-0,3% kari pastası, salat sarğıları və pomidor souslarında rəngi yaxşılaşdırmaq, tartrazin və ya qürub sarısı kimi sintetik boyaları əvəz etmək üçün.
İçkilər: 0.02%-0.05% (microencapsulated form) in functional drinks, plant-based milks, and juices; stable with no sedimentation, suitable for the booming functional beverage sector (CAGR >8%).

Qidalandırıcılar (32%)

Antioksidant və birgə sağlamlıq iddiaları üçün yumşaq gellər və tabletlərdə istifadə olunur-.
Mikrokapsullaşdırılmış forma Şimali Amerika bazarında yüksək tələbat olan (illik 50+ milyard ABŞ dolları) oral mayelər və püskürən tabletlər üçün ideal olan daha yaxşı həllolma və bioavaillik təklif edir.
Tez-tez qara bibər ekstraktı (piperin) ilə birləşdirilir ki, bu da curcumin bioavailability 10-20 dəfə artırır, Avropa və Asiyada yüksək səviyyəli əlavə formulaları dəstəkləyir.

Kosmetika (8%)

Maskalarda, serumlarda və losyonlarda 0,5%-2% nisbətində tətbiq olunur, "təbii dəriyə qulluq" tendensiyasına uyğun olaraq donuqluğu azaltmaq və qocalmanı gecikdirmək üçün antioksidan təsirindən istifadə edir.
Dodaq boyalarında və göz kölgələrində təhlükəsiz təbii piqment kimi istifadə olunur, AB Kosmetika Qaydasına (EC) 1223/2009 uyğun gəlir.

Heyvan yemi (2%)

Quş yemi əlavəsi (10-20 mq/kq) daha parlaq sarı tonlar üçün yumurta sarısının rəngini artırır.
Qlobal "yaşıl əkinçilik" siyasətinə uyğun olaraq, toxunulmazlığı dəstəkləyir və heyvandarlıqda antibiotik istifadəsini azaldır.

Qeydlər

Adi curcumin yağda həll olan-dır; qida və ya əlavələrdə 5-10% yağlarla birləşdirildikdə udma yaxşılaşır.
İşığa həssasdır; açıldıqdan dərhal sonra yenidən möhürləyin və solğunluğun və ya aktivliyin azalmasının qarşısını almaq üçün-günəş işığına uzun müddət məruz qalmamaqdan çəkinin.
Qida keyfiyyətinə- baxmayaraq, hamilə və laktasiya edən qadınlar və dərman qəbul edən şəxslər (xüsusilə antikoaqulyantlar) istifadə etməzdən əvvəl həkimlə məsləhətləşməlidirlər.
Avoid high temperature (>30 dərəcə ) və daşınma zamanı təzyiq; microencapsulated curcumin, kapsulun yırtılmasının və suda həll olma qabiliyyətinin itirilməsinin qarşısını almaq üçün diqqətli davranmağı tələb edir.