image001-1

Məhsul təsviri

Phycocyanin, Spirulina platensisdən əldə edilən təbii aktiv maddədir. Görünən çirkləri olmayan tünd mavi toz kimi görünür və 20 dərəcədə suda 98%-dən çox həll olunma qabiliyyəti ilə əla həll olur. Onun əsas komponenti fikosiyanindir (tərkibində 95%-dən çox və ya ona bərabər), az miqdarda yosun polisaxaridləri (3%-dən az və ya bərabər) və 18 amin turşusu, o cümlədən bütün 8 əsas amin turşusu zəngin qida tərkibi ilə nəticələnir.

Məhsul qida və kosmetik kateqoriyalara bölünür. Qida keyfiyyəti GB 1886.311-2022 Milli Qida Təhlükəsizliyi Standartı - Qida Əlavəsi Phycocyanin ilə uyğun gəlir, kosmetik dərəcəli QB/T 5641-2021 Kosmetik Xammal - Phycocyanin-ə uyğundur. Hər iki sinif məhsulun uyğunluğunu və təhlükəsizliyini təmin etmək üçün ciddi sənaye standartlarına əməl edir

Texniki Analiz

1. Ekstraksiya və Təmizləmə Texnologiyası

O, aşağı temperaturlu mərkəzdənqaçma təmizləmə texnologiyası ilə birlikdə superkritik CO₂ çıxarılmasını qəbul edir. Proses boyunca kimyəvi həlledici qalıqları yoxdur, bu da phycocyanin'in təbii aktivliyini və saflığını maksimum dərəcədə saxlayır. Aşağı{3}}temperaturlu mərkəzdənqaçma təmizliyi müxtəlif zülalları və sərbəst piqmentləri effektiv şəkildə ayıra bilər və sonrakı mərhələlərdə yüksək{4}}təmizlikli məhsullar üçün zəmin yaradır.

2. Saflıq və Sabitlik Testi Texnologiyası

Saflıq Sınaqı: Yüksək Performanslı Maye Xromatoqrafiyası (HPLC) ilə aşkar edilmişdir-, təmizlik A620/A280 nisbəti ilə ölçülür. Bu məhsulun nisbəti 4,0-dan çox və ya ona bərabərdir ki, bu da sənaye üzrə orta göstəricidən 3,0-3,5-dən xeyli yüksəkdir. Texniki sınaq üsulları nəzarət edilə bilən təmizliyi təmin edir

Sabitliyin yoxlanılması: Daimi{0}}temperatur saxlama təcrübələri (qaranlıqda 40 dərəcədən aşağı 6 ay saxlama) və pH uyğunlaşma testləri (5.0-8.0 pH diapazonu daxilində), udma monitorinqi texnologiyası ilə birlikdə məhsulun aktivliyini saxlama dərəcəsinin 92%-dən çox və ya ona bərabər olduğu və udma nisbətinin 92%-ə bərabər olduğu təsdiqlənir. Texniki məlumatlar sabitlik performansını dəstəkləyir

3. İstehsal və Keyfiyyətə Nəzarət Texnologiyası

İstehsal prosesi ISO 22000 Qida Təhlükəsizliyi İdarəetmə Sisteminə uyğundur və aktiv maddələrin 90%-dən çoxunun saxlanmasını təmin edərək yüksək temperaturun aktiv maddələrə zərərini azaltmaq üçün proses boyu 45 dərəcədən aşağı və ya ona bərabər olan aşağı temperaturda emal tətbiq edilir. Xammal sonunda o, GAP (Yaxşı Kənd Təsərrüfatı Təcrübəsi) sertifikatını əldə edib və üçüncü tərəfin SGS testi (38 göstəricini əhatə edir) ilə birlikdə-mənbədən hazır məhsula qədər tam texniki keyfiyyətə nəzarət həyata keçirilir.

Məhsul Üstünlükləri

1. Yüksək Saflıq və Güclü Sabitlik

Təmizlik (A620/A280) müxtəlif zülalların və ya sərbəst piqmentlərin müdaxiləsi olmadan 4.0-dan böyük və ya ona bərabərdir; 6 ay ərzində 40 dərəcədən aşağı temperaturda qaranlıqda saxlandıqda aktivliyin saxlanma dərəcəsi 92%-dən çox və ya ona bərabərdir və rəng 5.0-8.0 pH diapazonunda sabitdir. Sənayedəki oxşar məhsullarla müqayisədə, təmizlik və sabitlik baxımından əhəmiyyətli üstünlüklərə malikdir və bir çox ssenarinin uzunmüddətli istifadə ehtiyaclarını ödəyə bilər.

2. Təbii Qidalanma və Funksiyanın İkili Təsirləri

Qidalanma Aspekti: Tərkibində 18 amin turşusu (4,2 q/100 q lizin, 1,8 q/100 q metionin) və sink (3,2 mq/100 q) və selen (18 q/100 q) kimi iz elementləri var. O, GB 28050-2011 və GB 14880 kimi standartlara uyğundur və yüksək keyfiyyətli qidalandırıcı gücləndirici kimi istifadə edilə bilər.

Funksional Aspekt: 100ug/ml konsentrasiyada DPPH sərbəst radikalları və hidroksil sərbəst radikalları üçün təmizlənmə dərəcələri müvafiq olaraq 89,6% və 78,3%-ə çatır. 0,1-0,5 mq/ml konsentrasiyada H₂O₂ ilə zədələnmiş qaraciyər hüceyrələrinin sağ qalma dərəcəsini 35%-52% artıra bilər. Görkəmli antioksidant və fizioloji fəaliyyətlərə malikdir və süni maddələrin potensial riskləri yoxdur.

3. Təhlükəsizlik Uyğunluğu və Keyfiyyət Təminatı

Xammalda ağır metalların (qurğuşun, civə, arsen) tərkibi 0,1 mq/kq-dan az və ya ona bərabərdir və mikrob göstəriciləri (ümumi bakteriya sayı 100CFU/q-dan az və ya ona bərabərdir, Escherichia coli aşkar olunmayıb) sənaye standartlarından xeyli yaxşıdır. O, ABŞ FDA-dan GRAS sertifikatı və AB EFSA-dan təsdiq (No: E181) alıb. Eyni zamanda, geniş tətbiq olunan insanlar və etibarlı təhlükəsizlik atributları ilə vegetarian və halal pəhrizlərin tələblərinə cavab verir.

Məhsul tətbiqi

1. Qida sahəsi

Uyğun Kateqoriyalar: Meyvə və tərəvəz şirəsi içkiləri, süd məhsulları, bişmiş məmulatlar (tortlar, peçenye, çörək), sağlamlıq qidaları və s. əhatə edir və həm rəngləmə, həm də qidalandırıcı gücləndirmə funksiyalarını həyata keçirə bilər.
İstifadə Parametrləri: İçkilər üçün əlavə miqdarı 0,05%-0,2% (yağıntısız vahid səma-mavi rəng təqdim edir), bişmiş məhsullar üçün əlavə miqdarı isə 0,1%-0,3% təşkil edir (rəng saxlama dərəcəsi yüksək bişirmə temperaturundan sonra 85%-dən çox və ya ona bərabərdir). Sabitliyi təmin etmək üçün 60 dərəcədən az və ya ona bərabər olan aşağı temperatur mərhələsində əlavə etmək və birbaşa güclü işıqdan qaçınmaq tövsiyə olunur.

2. Kosmetik Sahə

Tətbiq edilə bilən kateqoriyalar: Süni piqmentləri əvəz edə bilən və dəriyə qulluq effektləri verə bilən dəriyə qulluq məhsulları (üz maskaları, serumlar, losyonlar) və rəngli kosmetika (dodaq boyaları, maye ənliklər) daxildir.
İstifadə Parametrləri: Əlavə miqdarı dəriyə qulluq məhsulları üçün 0,5%-2,0%, rəngli kosmetika üçün isə 0,8%-2,0% təşkil edir. Sabitliyi təmin etmək üçün məhsulun son pH-ı 5,5-7,5 səviyyəsində nəzarət etmək lazımdır. Onun əsas funksiyaları antioksidant, sakitləşdirici və bərpaedicidir və eyni zamanda "təbii gözəllik" istehlak tendensiyasına uyğun gələn təbii mavi ton təmin edir.