image001-1

Məhsul təsviri

Turp tozu təzə turpun qida dəyərini və funksional xassələrini maksimum dərəcədə saxlayan müasir emal texnologiyaları vasitəsilə istehsal edilən təbii sağlam qida tərkib hissəsidir. Qida, sağlamlıq məhsulları və əczaçılıq sənayesi üçün ideal xammal kimi xidmət edir.

Əsas qida komponentləri (100 qr başına):

Pəhriz lifi: 10 q-dan çox və ya ona bərabərdir (bağırsaq sağlamlığını təşviq edir)

Vitamin C: 50-80mg (immuniteti gücləndirir)

Minerallar: Kalsium (150 mq), Kalium (300 mq), Maqnezium (40 mq)

Aktiv birləşmələr:

Qırmızı çeşid: antosiyaninlər (30-50mg)

Ağ çeşid: qlükozinolatlar (sulforafanın prekursorları)

Sağlamlıq Faydaları:
✔ Həzm Sağlamlığı: Mədə-bağırsaq hərəkətliliyini və həzmi təşviq edir
✔ Antioksidan təsirlər: Antosiyaninlərin və C vitamininin sinergik təsiri
✔ Metabolik tənzimləmə: Qan şəkərinin və lipidlərin idarə olunmasını dəstəkləyir
✔ İmmun Dəstəyi: Bədən müqavimətini artırır
✔ Detoksifikasiya: Qaraciyərin detoks proseslərinə kömək edir

Texniki Analiz

Xammalın hazırlanması: Seçilmiş təzə turp yuyulur, soyulur və dilimlənir (3 mm qalınlığında)

Sterilizasiya üsulları:

Soyuq şok ilə infraqırmızı: 10 dəqiqə ərzində 100 dərəcə, ardınca 7 gün ərzində -20 dərəcə

Ozon müalicəsi: Məhsulun keyfiyyətinə minimal təsir

Keyfiyyətə Nəzarət Parametrləri

Parametr	Spesifikasiya	Test üsulu
Nəmlik tərkibi	6%-dən az və ya bərabər	GB/T 5497
Kül tərkibi	10%-dən az və ya bərabər	GB/T 5505
Zülal	5%-dən çox və ya ona bərabər	GB/T 5511
Pəhriz lifi	10%-dən çox və ya ona bərabər	AOAC 991.43
Ümumi boşqab sayı	1000 CFU/q-dan az və ya ona bərabərdir	GB 4789.2
Maya & Kalıp	50 CFU/q-dan az və ya ona bərabərdir	GB 4789.15
Qurğuşun (Pb)	0,5 mq/kq-dan az və ya ona bərabərdir	ICP-MS

Hissəcik Ölçüsü Seçimləri

50 Mesh: Un əsaslı{0}}məhsullar üçün idealdır, yaxşı tekstura saxlayır

100-200 Mesh: Optimal antioksidan gücü

300 mesh: İçki tətbiqləri üçün ən yaxşı həll

Məhsul Üstünlükləri

✅ 100% Təbii və Təmiz Etiket

Sintetik rənglər, konservantlar və ya əlavələrdən azaddır

✅ Müstəsna Qida Dəyəri

Təzə turpun bütün bioaktiv birləşmələrini saxlayır

Klinik olaraq dəstəklənən sağlamlıq faydaları

✅ Üstün emal performansı

Əla həllolma (90%-dən çox və ya bərabər)

Rəng sabitliyi (qırmızı müxtəliflik pH-da sabitdir<4)

✅ Xərc-Effektivlik

Aşağı doza tələbi (adətən 2-10%)

Son məhsulların raf ömrünü uzadır

✅ Yüksək bazar qəbulu

Turp ənənəvi yemək tərkib hissəsi kimi geniş tanınır

Sağlamlıq qida sektorunda artan qlobal tələb

Rəqabət üstünlüklərinin müqayisəsi:

Aspekt	Turp tozumuz	Adi Tərəvəz Tozu	Süni əlavələr
Mənbə	100% Təbii	Təbii, lakin məhdud qidalanma	Sintetik
Qidalanma	Çoxlu qida maddələri	Məhdud qidalar	Qida dəyəri yoxdur
Sağlamlıq Faydaları	Çoxlu funksiyalar	Məhdud funksionallıq	Potensial sağlamlıq riskləri
Təhlükəsizlik	Təhlükəsizlik narahatlığı yoxdur	Təhlükəsizlik narahatlığı yoxdur	İstifadə məhdudiyyətləri tətbiq oluna bilər
Tətbiqlər	Qida, əlavələr, əczaçılıq	Məhdud tətbiqlər	Tək funksiyalı

Məhsul Tətbiqləri

Qida Sənayesi İstifadələri

Un məhsulları: Əriştə, buxarda hazırlanmış çörəklər (2-5% əlavə etməklə rəng və qidalanma yaxşılaşır)

Ət məhsulları: 0,3% turp tozu olan nitrit alternativi - donuz yalnız 1-3mq/kq nitrit qalığı göstərir

İçkilər: Tozlu içkilər, funksional içkilər (3-5% əlavə)

Qəlyanaltılar: Şişmiş qidalar, qidalanma barları (təbii rəng və qida təmin edir)

Sağlamlıq Əlavələri Tətbiqləri

Kapsullar/tabletlər: Həzm üçün sağlamlıq məhsulları (15-30% məzmun)

Funksional düsturlar: Antioksidant və metabolik tənzimləmə məhsulları

Xüsusi Tətbiqlər

Körpə Qidaları: Təbii istehkam (1-3% əlavə)

Yaşlı Qidalanma: Yüksək-lifli, asanlıqla sorulan düsturlar

İnnovativ Tətbiqlər

Fermentasiya edilmiş turp tozu: Laktik turşu fermentasiyası, raf ömrünü uzatmaqla yanaşı, ənənəvi ləzzəti qoruyur

Kompozit düsturlar: Dalağın-gücləndirilməsi və həzm sisteminin faydaları üçün zəncəfil tozu ilə birləşmə

Tövsiyə olunan İstifadə Səviyyələri:

Ərizə	Dozaj	Əsas funksiya
Un məhsulları	2-10%	Rəngin artırılması, lif gücləndirilməsi
Ət məhsulları	0.3-1%	Nitritin dəyişdirilməsi
İçkilər	3-5%	Qidalanma gücləndirilməsi
Sağlamlıq əlavələri	15-30%	Funksional daşıyıcı

Mövcud OEM xidmətləri ilə müxtəlif hissəcik ölçüləri və fərdiləşdirilmiş formulalar təklif edirik. Nümunələr və texniki sənədlər üçün bizimlə əlaqə saxlayın!